PATATA AGRIA FREIR

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Impostos inclosos
Tubérculos lavados, pelados y cortados.
Presentación: Bolsa de plástico al vacío en formato de 5Kg.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 10 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Lavar antes de cocinar.
Contiene sulfitos en cantidades inferiores a 10mg/Kg. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)<br /> Proteínas: 2,05g<br /> Sal: <0,10g
Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Producto de proveedor si hay rotura de stock se puede fabricar en producción. Utilizamos patata agria pelada, también puede pelarse en la peladora de abrasivo, patata agria (PAA) en sacos de 25k. Pasar por la ralladora Halle con la cuchilla de frita (
Ficha
Ingredientes
Patata agria, conservante (metabisulfito sódico E-223) y antioxidante (ácido cítico E-330)
Pais
Edicion
03
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