Rizoma de la especie Curcuma longa de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

La remolacha es la raíz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. De color variable, desde rosáceo a violáceo y anaranjado rojizo hasta el marrón. La pulpa suele ser de color rojo oscuro y puede presentar en ocasiones círculos concéntricos de color blanco. Debido a que se trata de una...

Brassica rapa es una hortaliza cultivada en los climas templados por su suculenta raíz napiforme. Se puede comer crudo o cocinado. Su carne, de color blanco o amarillento, está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No...

Rizoma de la especie Alpinia galanga similar al jengibre de tonalidad marrón claro y con el interior blanquecino. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Fruto que presenta verrugas y forma oblonga y alargada. La piel es tersa y de tonalidad verdosa. Las semillas y núcleo son blancas y la carne es crujiente y acuosa en textura, bastante similar al pepino. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos...

Variedad de col china la cual forma cabezas y tiene hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011

Raíz comestible que se originó en un cruce entre el repollo y el nabo. Tiene el exterior castaño con tonalidades moradas y pulpa amarilla o blanca de sabor moderadamente dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

Tubérculo subgloboso que alcanza un tamaño de 6 cm de diámetro de la especie Colocasia esculenta. Presenta una piel marrón con rugosidades y el interior blanco. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

El mini hinojo pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas. La parte comestible es el bulbo o rosetón que crece a ras de suelo, del que parte un tallo largo y robusto. El bulbo suele tener forma alargada debido a que no se ha desarollado del todo. Posee un sabor anisado marcado y muy aromático. Superfície sana, limpia, sin...

Brotes comestibles provenientes de las partes más nuevas de las especies de plantas Bambusa vulgaris y Phyllostachys edulis. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La mini zanahoria morada es un tubérculo de la planta Daucus carota. De forma alargada y color morado, tiene un sabor delicado y ligeramente dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Variedad mini de la berenjena, Solanum melongena. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La calabaza Patisson es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Muy apreciada por los gourmets, de excelente cualidades gustativas, de carne muy fina y firme, fáciles de digerir. La corteza es dura, puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Patisson es...

El brócoli, bróculi o brécol (Brassica oleracea ver. italica) es una hortaliza de la família de les crucíferas similar a la coliflor, aunque tiene menos hojas alrededor. Sus pedúnculos florales son menos prietos y compactos y forman una cabeza de figura irregular, abierta y desproporcionada. Es de color verde oscuro en el tallo y de un verde azulado en...

Llamamos celery a la raíz bulbosa del apio, Apium graveolens, una planta perteneciente a la família de las apiáceas. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

El mini pimiento verde, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. De tamaño pequeño y sabor dulce, muy adecuado para usar de guarnición. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan...