La col o repollo, Brassica aleracea var. Capitat, es una planta comestible de hojas lisas que forman un cogollo compacto. Es un alimento rico en vitaminas A y C, calcio y fibra. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. Producto procedente de agricultura ecológica. No...

La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Variedad de piel amarilla oscura y carne también amarilla, ideal para purés. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza....

El pimiento rojo Italiano, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. Su forma es alargada y fina y la piel es de un color verde brillante que se torna rojo conforme madura. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos...

Lactuca sativa var. capitata es una lechuga con forma de ovillo compacto, de hojas largas, redondas y crujientes que funciona perfectamente en cualquier tipo de ensalada. El nombre de iceberg se debe a su elevada resistencia al frío. La lechuga es un alimento pobre en calorías debido sobretodo a su elevado contenido en agua. Es una hortaliza rica en...

La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que...

El pimiento rojo, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. De tamaño grande y forma globosa, tiene un sabor ligeramente dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la...

El puerro, de nombre científico Allium ampeloprasum var. porrum, es una hortaliza de hojas verdes y carnosas y de tallo blanco. Es rico en vitamina K, beneficiosa para la correcta coagulación de la sangre. Forma alargada, con un bulbo en un extremo y hojas verdes en el otro. El bulbo es de color blanco y las hojas van del blanco al verde oscuro. El sabor...

Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Es de color verdre con hojas pequeñas dentadas. Se utiliza como condimento en cocina. Es un alimento muy beneficioso para la salud. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el vegetal. Producto procedente de...

El pimiento verde, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. De tamaño grande y forma globosa, tiene un sabor ligeramente dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la...

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. La corteza es dura, puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Su pulpa generalmente es de color anaranjado o amarillo. El sabor es ligeramente insípido aunque con un toque dulce y afrutado. Superfície...

El calabacín (Cucurbita pepo) es una hotaliza baja en calorías y rica en minerales y oligoelementos. Tiene forma alargada y el color de su piel es variable, desde amarilla a verde oscura. Algunas variedades presentan puntos grises. Su carne siempre es blanca y de sabor algo amargo, aunque con un ligero toque dulce. Superfície sana, limpia, sin restos...

El tomate, de género Solanum lycopersicum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el pimiento. Su nombre científico se debe a la abundante cantidad en licopeno que contiene, un pigmento rojo. Es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Su color es verde con tonos rojizos y se utiliza sobretodo para ensaladas. Superfície...