Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Éstos se seleccionan, se cortan, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada.Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y...