MEZCLUM DUO

0,00 €
Impuestos incluidos
Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Los ingredientes se seleccionan, se cortan, se mezclan en las proporciones indicadas, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 9 días el formato pequeño y 8 días el formato grande. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de film trasparente termosellable en formato de 120g y 500g.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 84KJ/20Kcal
Grasas: 0,18g (ác. grasos saturados: <0,10g)
Hidratos de carbono: 3,48g (azúcares: 0,20g)
Proteínas: 1,18g
Sal: 0,18g
Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Línea de ensaladas. Utilizamos escarola y radiccio. Cortar y repasar todos los ingredientes, retirar hojas exteriores dañadas, revisar la presencia de insectos y cuerpos extraños. Pasar por la cortadora Eillert la escarola y radiccio con el corte 30mm. El
Ficha
92
Ingredientes
Escarola rizada (75%) y radiccio (25%).
Pais
España
Edicion
07
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