Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Los ingredientes se seleccionan, se cortan cuando se necesita, se mezclan en las proporciones indicadas, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de plástico transparente dentro de una caja de cartón en formato de 500g.