Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Éstos se seleccionan, se cortan, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 8 días (formato grande) y 9 días (formato pequeño). Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de film trasparente termosellable en los formatos de 500g y 120g.