La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento de pequeño tamaño, de forma redonda y color rojo cuando está madura. Las ñoras se lavan, se colocan en bandejas y se sotmeten a un proceso de secado en estufas industriales. Después se seleccionan y, cuando procede, se hilan en ristras. Tienen un sabor dulce y son muy utilizadas en gastronomía.
Formato de venta: a granel o en ristra.
Superfície sana, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.