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CAMAGROC
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El camagroc o trompeta amarilla, Cantharellus Lutescens, es una seta de color amarillo y forma alargada o de trompeta. El sombrero es de color marrón a gris oscuro. Tiene un sabor agradable y es de gran versatilidad culinaria.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
- Nutrientes
- Valor energético: 134KJ/32Kcal;<br /> Grasas: 0,53g (ác. grasos saturados: <0,10g);<br /> Hidratos de carbono: 6,86g (azúcares: 1,16g);<br /> Proteínas: 1,49g;<br /> Sal: <0,10g
- Ficha
- 90
- Ingredientes
- CAMAGROC
- Pais
- España
- Edicion
- 03
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TROMPETA DE LA MUERTE
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Craterellus cornucopioides, es un hongo oscuro, casi negro, con forma de embudo. No es una seta atractiva, pero tiene un sabor muy bueno. Es difícil de encontrar debido a su pequeño tamaño y a su color oscuro, que fácilmente se confunde con la hojarasca en el suelo del bosque. Crece en las zonas húmedas de los bosques de coníferas en la mitad del invierno...
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SHITAKE
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Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
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La seta cardo, Pleurotus eryngii, es una seta que presenta gran variedad de tonos pardos, desde el crema hasta el marrón oscuro. Tiene sombrero más o menos convexo, inicialmente circular y en la madurez más irregular de hasta unos 8 cm. Sus láminas son blanquecinas y decurrentes sobre el pie que suele ser grueso y corto. A veces crece en grupos sobre la...
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SENDERUELAS
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La senderuela, Marasmius oreades, es una seta cuya carne es dulce, de olor a almendras y de color claro, con la ventaja de que no se pudre ni se ve atacada por larvas por lo que se seca con facilidad y se conserva muy bien.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene...
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SETA SHIMEJI
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El shimeji, Hypsizygus marmoreus, es una seta comestible de color marrón o blanco según la variedad.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
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SETA CHOPO
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La seta del chopo, Agrocybe cylindracea es una seta de color blanco cremoso, con una carne compacta y dura pero algo frágil hacia la zona del sombrero.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
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CHAMPIÑON PIE CORTADO
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El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene...
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SETA ERENGUI
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Pleurotus eryngii, conocida como seta cardo, es una especie de hongo basidiomiceto del orden Agaricales. Presenta una variedad de tonos pardos y tiene sombrero más o menos convexo. Sus láminas son blanquecinas y decurrentes sobre el pie que suele ser grueso y corto.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que...
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CHAMPIÑON
6100
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El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
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ROVELLON
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El rovellón o níscalo, Lactarius deliciosos, tiene color anaranjado y está recubierto de una materia harinosa blancuzca, señalada por zonas concéntricas más oscuras de color pardo rojizo que verdean con el paso del tiempo. La carne al principio es blanca y luego tira a anaranjado verdoso. Es dura y quebradiza y exuda una "leche" dulce de color naranja...