El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene...

El camagroc o trompeta amarilla, Cantharellus Lutescens, es una seta de color amarillo y forma alargada o de trompeta. El sombrero es de color marrón a gris oscuro. Tiene un sabor agradable y es de gran versatilidad culinaria. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene...

Flammulina velutipes, también conocida como enoki, es una familia de setas blancas alargadas y finas populares en varias gastronomías asiáticas. Las setas cultivadas no están expuestas a la luz, resultando en un color blanco, mientras que las setas salvajes suelen tener un color marrón oscuro. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de...

El shimeji, Hypsizygus marmoreus, es una seta comestible de color marrón o blanco según la variedad. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

El rovellón o níscalo, Lactarius deliciosos, tiene color anaranjado y está recubierto de una materia harinosa blancuzca, señalada por zonas concéntricas más oscuras de color pardo rojizo que verdean con el paso del tiempo. La carne al principio es blanca y luego tira a anaranjado verdoso. Es dura y quebradiza y exuda una "leche" dulce de color naranja...

El cep o calabaza, Boletus edulis, tiene un sombrero viscoso con la humedad, de tonalidades marrones y sus esporas entre amarillentas y verde oliva. Su carne es blanca inmutable, violácea bajo la cutícula que recubre el sombrero, con olor y sabor agradables que recuerdan a la nuez. Crece en grupos o aislados en bosques de frondosas y coníferas. Aparece en...

La seta cardo, Pleurotus eryngii, es una seta que presenta gran variedad de tonos pardos, desde el crema hasta el marrón oscuro. Tiene sombrero más o menos convexo, inicialmente circular y en la madurez más irregular de hasta unos 8 cm. Sus láminas son blanquecinas y decurrentes sobre el pie que suele ser grueso y corto. A veces crece en grupos sobre la...

La gírgola, Pleurotus ostreatus, es de carne blanca amarillenta hacia la superficie, con agradable olor afrutado y sabor delicado. Aparece en grupos en los bosques de frondosos y de coníferas en los meses de verano y otoño. Su comestibilidad es excelente. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan...