El tomate, de género Solanum lycopersicum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el pimiento. Su nombre científico se debe a la abundante cantidad en licopeno que contiene, un pigmento rojo. Es un vegetal bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Variedad resultante del cruce de tomate pera y tomate cherry que proporciona frutos diminutos ovalados.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.