PATATA BRAVA CON PIEL

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Impuestos incluidos
Los tubérculos son frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se higienizan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante, y una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de plástico al vacío en formato variable.

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal
Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)
Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)
Proteínas: 2,05g
Sal: <0,10g
Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Patata monalisa en saco de 25 kilos (PAML). Lavar e higienizar. Cortar por la mitad la patata . Con esta mitad un corte central a lo largo y 3-4 cortes a lo ancho. El resultado es un cubo en forma de triangulo con piel. Sumergir en agua y posteriormente
Ficha
92
Ingredientes
Patata monalisa y conservante (Metabisulfito sódico E-223)
Pais
Edicion
03
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