PATATA TUBO FINO

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Impuestos incluidos
Tubérculos pelados y cortados. Lavar antes de usar.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 10 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de film transparente termosellada en formato de 5Kg y 10Kg.
Libre de alérgenos.

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal
Grasas: 0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)
Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)
Proteínas: 2,05g
Sal: <0,10g

Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Utilizamos patata monalisa (PAML), de tamaño mediano de al menos 7-8cm en el lado longitudinal. Con el descorazonador de manzanas sacamos tubos de este diámetro. Cortamos los extremos a 6cm. Sumergimos en agua y posteriormente en metabisulfito (5g/litro)

Ficha
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Ingredientes
Patata y conservante (Metabisulfito sódico E-223)

Pais

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