PATATA AGRIA BRAVA MEDIANA

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Impuestos incluidos
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se lavan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante, se centrifugan y se envasan.
Lavar y cocinar antes de consumir.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de plástico al vacío.

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)<br /> Proteínas: 2,05g<br /> Sal: <0,10g
Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Producto de proveedor si hay rotura de stock se puede fabricar en producción. Utilizamos patata agria (PAA) en sacos de 25k. Pelamos en la peladora de abrasivo, y repasamos con el cuchillo posibles restos de piel. Cortamos con el cuchillo en cubos media
Ficha
92
Ingredientes
Patata agria y convservate (METABISULFITO SÓDICO E-223)
Pais
Edicion
03
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