PATATA AGRIA ALLUMETTE 6 X 6

0,00 €
Impuestos incluidos
Tubérculos frescos lavados, pelados y cortados.
Lavar y cocinar antes de consumir.
Vida útil: 7 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de plástico al vacío en formato de 5kg.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal;<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g);<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g);<br /> Proteínas: 2,05g;<br /> Sal: <0,10g

Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Patata agria pelada, también puede pelarse en la peladora de abrasivo, patata agria (PAA) en sacos de 25k. Cortar en trozos de 6cm y pasar por la cuchilla de brunoisse de 0.7mm. Sumergir en agua y posteriormente en metabisulfito (5g/litro) durante 3 minut

Ficha
92

Ingredientes
PATATA AGRIA Y CONSERVANTE (METABISULFITO SÓDICO E-223)

Pais
España

Edicion
02

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