Tallo de la especie Saccharum officinarum. El azúcar se encuentra concentrado en el tallo, de forma que se extrae exprimiendolo y posteriomente se clarifica y cristaliza el azúcar presente en el líquido obtenido del tallo. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene...

Las hojas Kikuna son decorativas hojas pinadas, con el sabor claro de la zanahoria o el apio. Se usan en ensaladas, pescado crudo y mariscos. También se pueden preparar en tempura. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la planta. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

Raíz de la especie Pachyrizus erosus tuberosa, de hasta de 30 cm de diámetro, blancas y jugosas por dentro. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La calabaza Patisson es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Muy apreciada por los gourmets, de excelente cualidades gustativas, de carne muy fina y firme, fáciles de digerir. La corteza es dura, puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Patisson es...

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

Variedad de Brassica rapa que es una hortaliza cultivada en los climas templados por su suculenta raíz napiforme. Se puede comer crudo o cocinado. Su carne, de color blanco o amarillento, está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la...

Rizoma de la especie Curcuma longa de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

Fruto que presenta verrugas y forma oblonga y alargada. La piel es tersa y de tonalidad verdosa. Las semillas y núcleo son blancas y la carne es crujiente y acuosa en textura, bastante similar al pepino. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos...

Raíz comestible que se originó en un cruce entre el repollo y el nabo. Tiene el exterior castaño con tonalidades moradas y pulpa amarilla o blanca de sabor moderadamente dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

La yuca es un tubérculo procedente de un arbusto de la família de la Euforbiáceas. Es un alimento muy beneficioso para la salud por su alto contenido en carbohidratos complejos y por tanto en energía, vitaminas y minerales. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

El Choi sum es una verdura, de la familia de las coles, muy apreciada en la cocina asiática, especialmente en China. Su forma se asemeja a nuestra acelga. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

Variedad de col china la cual forma cabezas y tiene hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio. Variedad con tonalidades moradas. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

Hojas de la especie Murraya koenigii empleado para decorar presentaciones en platos. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la planta. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

El mini hinojo pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas. La parte comestible es el bulbo o rosetón que crece a ras de suelo, del que parte un tallo largo y robusto. El bulbo suele tener forma alargada debido a que no se ha desarollado del todo. Posee un sabor anisado marcado y muy aromático. Superfície sana, limpia, sin...

La remolacha es la raíz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. De color variable, desde rosáceo a violáceo y anaranjado rojizo hasta el marrón. La pulpa suele ser de color rojo oscuro y puede presentar en ocasiones círculos concéntricos de color blanco. Debido a que se trata de una...

Variedad de col china la cual forma cabezas y tiene hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011